Na horta da escola as crianças têm um contato direto com a natureza, aprendendo como os vegetais se desenvolvem, da importância deles para a nossa alimentação e como cultivá-los. Dessa maneira, os alunos desenvolvem o gosto pela terra e uma maior coompreeensão e interação com o meio ambiente. Descobrir de onde vem a salada do seu lanche, faz com que a criança aprenda que o cuidado com as plantas é dever de todo cidadão.